飲食店開業後にお客様に求められる情報とは？集客に必要なポイントと無料で使える3つのツール

飲食店の集客に必要なことは？お客様が求める情報を提供することが基本

開店後にお客さまが知りたい情報は何かご存知ですか？

集客は、お客様を惹きつける施策と考えられることが多いですが、本来の基本はお客様の不安やニーズに対応することです。
お客様にとって魅力的な情報提供を行い、集客を促すことが大切です。

開店後にお客様が知りたいこととは？

飲食店を開店すると、お客様からの問い合わせが増えることがあります。しかし、お客様が知りたいことは多岐に渡り、一覧で整理することができないかもしれません。ここでは、開店後にお客様が知りたいことについて、いくつか紹介します。

（1）営業時間や定休日について

お客様は、営業時間や定休日について知りたいと思っています。特に、ランチタイムやディナータイムなど、お店の忙しい時間帯については事前に知っておきたいという人が多いでしょう。

（2）メニューと価格について

お客様は、メニューと価格について知りたいと思っています。特に、お店の代表メニューや季節限定メニュー、食材の原産地や品質など、こだわりのあるお店は、それらの情報を提供することが重要です。

（3）店内の雰囲気や席の種類について

お客様は、店内の雰囲気や席の種類について知りたいと思っています。特に、デートや家族での食事など、お店の雰囲気に合わせた席を希望する人が多いでしょう。

（4）駐車場やアクセスについて

お客様は、駐車場やアクセスについて知りたいと思っています。特に、車での来店を希望する人にとっては、駐車場の有無や近隣の交通情報など、アクセス情報は重要です。

（5）サービスや特典について

お客様は、サービスや特典について知りたいと思っています。特に、ネットショップの運営やデリバリーサービス、クーポンの提供など、オンラインでのサービスに関心を持つ人が増えています。お店のウェブサイトやSNSで、これらの情報を積極的に提供することで、お客様とのコミュニケーションを図り、リピーターを獲得することができます。

上記をふまえ、このような情報をお客さまにどう伝えれば良いか、筆者が無料で使えるツールを中心にご紹介していきます。

お客さまにお店の魅力を伝えるツール3選

（1）Instagram（インスタグラム）

なぜ飲食店のSNSはインスタグラムが良いのでしょうか？
飲食店にとって、Instagramが有効な理由はいくつかあります。

イメージに合った投稿ができる

Instagramは、写真や動画を中心に投稿することができます。飲食店にとっては、メニュー写真や店内の雰囲気を投稿することができるため、お客様に魅力を伝えやすいメディアとして利用できます。

ハッシュタグでのアピールが可能

Instagramでは、投稿に対してハッシュタグをつけることができます。そのため、飲食店は、店名やメニュー名、地域名などに関連するハッシュタグを使うことで、より多くのユーザーにアピールすることができます。

Instagramの利用者が多い

Instagramは、若年層を中心に非常に人気のあるアプリです。若年層をターゲットにした飲食店にとっては、Instagramが非常に有効な集客手段になることが期待できます。また、Instagramの利用者は海外にも多いため、観光地にある飲食店にとっては、海外からの観光客に向けた情報発信にも役立ちます。

以上のように、Instagramは飲食店にとって有効な情報発信手段であり、他のSNSに比べて特に魅力的な点が多いと言えます。

他のSNSツールとの比較

運用コストを考えると、SNSをインスタグラムに絞ることは一つの選択肢になります。
ただし、その効果は飲食店によって異なります。例えば、若年層をターゲットにした飲食店や、外国人観光客をターゲットにした飲食店であれば、インスタグラムに力を入れることは効果的である可能性が高いです。

一方で、年齢層が高めの地域や、地元の常連客に集中したい飲食店では、FacebookやTwitterなどのSNSを利用する方が効果的である可能性があります。また、Instagramに投稿する写真の質を高めるためには、撮影や編集に時間やコストがかかることもあります。

運用コストを考える上で、飲食店が目指す集客の方法やターゲット層を明確にし、それに合わせてSNS戦略を立てることが重要です。

（2）Square（スクエア）

スクエアは、キャッシュレス決済サービスだけでなく、Webサイトや勤怠管理、予約管理、ネットショップなどが無料で使えるサービスを提供しています。

多くの飲食店では、SNSを中心に集客を行っていることが多いため、Webサイトの必要性に疑問を抱く方もいらっしゃるかもしれません。
しかし、Webサイトは「行こうか迷うお客さまへの一押し」として、お店にとって大切な役割を果たします。

スクエアの提供するWebサイトはコードを書かず、直感的におしゃれなデザインを作ることができます。

お客さまが開業後に知りたい基本的な情報をWebサイトに掲載しましょう。

Webサイトには来店時のイメージが伝わるような情報を載せることが大切です。

Webサイト作成は大変な作業に思えますが、スクエアのWebサイト作成ツールはドラッグ＆ドロップで簡単に作成できるサービスです。無料で作成できるので、是非活用してみましょう。

Webサイトの他に、予約管理やスタッフさんの勤怠管理、ネットショップなども無料で利用することができます。

無料のWebサイト制作ツールは他にもたくさんありますが、スクエアの魅力はInstagramやGoogleマイビジネスとの相性の良さです。
これにより、集客の幅が広がり、効果的な広報活動が可能となります。
また、将来的にはネットショップの開始や持ち帰り予約の受付などの拡張も容易です。Squareは、開業前から将来性を見据えたサービスの導入に最適なツールです。

（3）Adobe Express（アドビエクスプレス）

Adobe Expressは、デザイン制作未経験者でも簡単に使えるツールです。豊富なテンプレートから選んで、直感的にデザインを作成することができます。

例えば、営業日カレンダーを作成してお店の前に掲示するだけでも集客効果が期待できます。

カレンダーには以下の情報が必要です。

Adobe Expressには、名刺やチラシ、Instagram用の画像作成など、多数のテンプレートがあります。簡単なポスターなら、5分程度で作成することができます。

また、QRコードも無料で作成できます。Adobe Expressには、無料版と有料版がありますが、無料版でも十分使えます。無料アカウントを作成しておくと、すぐに利用できるのでおすすめです。

まとめ

こちらの記事では、飲食店開業後の集客に必要なポイントを解説しました。

お客様に提供すべき情報や、具体的な情報提供方法を紹介しています。

また、お店の魅力を伝えるためのSNSや、お店の情報を掲載するWebサイトの作成方法を今後このサイトで詳しく解説していきます。

Adobe ExpressやSquareのような無料で使えるツールをうまく活用することで、飲食店開業後の集客につながる広報活動が可能となります。是非、ご参考にしてみてください。